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枸杞炖鸡:滋补肝肾
2022-08-10

做法

将子母鸡1只宰杀洗净,放入锅内,用沸水氽透,捞出冲洗干净,沥尽水分。

再将枸杞15克装入鸡腹内,再将鸡腹部朝上,放入盆里,加入葱、生姜、清汤、食盐、料酒、胡椒面、将盆盖好,用湿棉纸封住盆口,上笼蒸2小时,拣去姜片、葱段,再放入味精即成。

食用方法

佐餐食

功效

滋补肝肾。适用于男女肾虚、神经衰弱等。