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虾的相克食物
2022-11-23

虾是最常吃的海鲜之一,营养丰富,能增强人体免疫力和性功能,但许多食物不能和虾一起吃。让我们仔细看看和虾相克的食物吧。

虾的相克食物

1.猕猴桃

虾最好不要与猕猴桃一起食用,猕猴桃中含有丰富的维生素C,但是虾中含有五价砷化合物,两者一起吃的话,维生素C就会和五价砷化合物产生反应,形成有毒的三价砷化合物,从而导致食物中毒。

2.西瓜

西瓜是寒性的食物,具有解暑止渴的作用,如果要是和虾同食的话,是会导致腹痛或者是腹泻的,会降低人体的免疫力免疫力。

3.红枣

虾皮里含有一种五氧化二坤,红枣中的维生素会导致这一物质被还原成三氧化二坤,也就是我们俗称的砒霜,所以虾和红枣千万不要同食。

4.柠檬

虾最好不要与柠檬一起吃,因为柠檬富含维生素C,如果与虾一起食用会产生有毒的三价砷,食用量较大的话还可能出现食物中毒的现象。

5.南瓜

南瓜中的维生素C会导致虾中的五价砷化物变价,一起食用会导致肠胃不适,甚至出现腹泻,痢疾或者急性肠胃疾病。出现轻微症状时可以用黑豆和甘草解毒,严重时则需及时就医。

6.柿子

虾最好不要与柿子一起吃,因为柿子的鞣酸含量高,鞣酸与小龙虾中的蛋白质结合会产生难以消化的物质,容易形成结石。

从上文中我们可以了解到,与虾的相克食物有猕猴桃、西瓜、红枣、柠檬、南瓜等,希望以上内容可以帮助到大家。